salvetti al rosso di sera2018-08-22T16:52:47+00:00

Project Description

salvetti al rosso di sera

ristorante

Nato dalla collaborazione tra il ristorante Rosso di Sera e la Forneria Salvetti offre in un contesto unico: forneria e caffetteria, vineria ed enoteca, con 200 etichette di birre artigianali e vini (molti della Valle Camonica). Gastronomia, con proposte tradizionali, vegetariane, innovative. Ristorante, con piatti da scegliere anche dal banco gastronomia, mentre la sera ampia è la varietà: dai risotti alle tagliate di manzo, ai salumi e formaggi pregiati.

menu

servito a cena venerdì e sabato sabato anche a pranzo

proposta € 28,00

• piccola selezione di salumi con spongada artigianale
• primo a scelta tra:
– risotto alla barbabietola rossa con fonduta di caprino e bocconcini di pollo alla paprika affumicata
– casoncelli esinesi di S. Paolo al ripieno di verza
• secondo a scelta tra:
– coniglio disossato e ripieno, profumato allo speck, con cuore di porcini e polentina croccante
– controfiletto di manzo con crema di gorgonzola, lardo, rosmarino e patate al forno
• dolce a scelta
• acqua e caffè

info

accetta carte di credito
Giorni e orari di apertura: tutti i giorni 7.00-19.30, domenica 7.00-13.00
Ristorante serale: venerdì e sabato dalle 19.00 alle 24.00

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