pizzcamì2018-08-22T16:51:29+00:00

Project Description

pizzcamì

ristorante pizzeria

Un ambiente accogliente dallo stile rustico, sito nel centro storico di Borno. Il locale propone una cucina basata su ricette elaborate con prodotti fatti in casa e altri reperiti da produttori locali di
fiducia.
A completare l’offerta, troverete una linea di ottime pizze, anche senza glutine. Ad accompagnare le portate birra artigianale e vino della Valle Camonica.

menu

servito dal lunedì al venerdì a cena, sabato e domenica a pranzo e cena

proposta € 35,00

• l’aperitivo Camuno – Viride con grissini rustici e salame
• carpaccio di carne salata con schegge di mandorle, scaglie di Bazena e cipolle caramellate al pino mugo
• malfatti della nonna alle erbette montane in burro e formaggio nostrano
• orzotto all’Impervio, mele camune e stracchino
• alette di pollo marinate alla bilina e glassate al miele con polenta di mais nero spinoso
• mousse di ricotta nostrana con castagne al miele
• acqua Boario
• vini esclusi

proposta piatto unico € 20,00

a scelta tra
A – Mountain Burger con pane ai cereali fatto in casa, carne di cinghiale, cialda di polenta, formaggio di malga, porcini e salsa boscaiola
B – Mountain Pizza con impasto a base di cereali e segale, crema di funghi chiodini, formagella nostrana, puntarelle di cicoria, salamella e scaglie croccanti di polenta
sempre
l’aperitivo camuno – viride con grissini rustici e salame
bevande escluse

info

accetta carte di credito
chiuso: martedì

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