ethnos2018-08-22T16:50:49+02:00

Project Description

ethnos

ristorante pizzeria

Un ambiente giovane che propone una cucina tradizionale. Casoncelli, pasta fatta in casa, costate, fiorentine servite alla pioda e pesce fresco sono le specialità del menu. Funghi porcini, tartufo nero e dolci di produzione propria ne completano l’offerta. Ampia selezione di pizze cotte in forno a legna preparate anche
con impasto integrale, al kamut e senza glutine. Ottime etichette di vino e birra artigianale.

menu

servito dal martedì al venerdì solo a cena; sabato e domenica a pranzo e cena

proposta A € 28,00

settembre e ottobre

• slinsega e salame nostrano con assaggi di formaggi vaccini e di capra
• tris di casoncelli e ravioli nostrani al burro e salvia
• stinco di maiale ai funghi porcini con patate al rosmarino e tortino di mais nero spinoso
• tiramisù ai frutti di bosco
• caffè e acqua (vino escluso)

proposta B € 28,00

ottobre

• ciuffetti di bresaola con ricotta vaccina e lamelle di tartufo
• tagliolini al tartufo o risotto ( per min 2 pers.)
• sufflè al cioccolato con cuore cremoso e gelato alla vaniglia
• caffè e acqua (vino escluso)

proposta C € 45,00

settembre e ottobre (per due persone)

• entrèe salumi misti e formaggi vaccini e di capra
• 1 kg di fiorentina alla pioda con patate al rosmarino
• acqua e caffè (vino escluso)

info

accetta carte di credito
chiuso: lunedì

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