da sapi2018-08-22T16:52:26+00:00

Project Description

da sapì

ristorante

Giunta alla quarta generazione, la famiglia Foppoli propone una ristorazione di alta qualità, semplice e genuina, fatta con ingredienti camuni a km 0.
Tra le innumerevoli proposte troviamo salumi, formaggi tipici, paste fresche, carni tradizionali, selvaggina, dolci, gelato artigianale, grissini, pane fatto in casa, e molto altro ancora.

menu

servito a cena, sabato e domenica anche a pranzo

proposta 4 piatti* € 38,00

proposta 3 piatti* € 28,00

proposta 2 piatti* € 20,00

(*più il dolce)

• grissini e pane fatto in casa con lievito madre e farine bio macinate a pietra
• acqua Boario e caffè monorigine della torrefazione Lady Cafè
• entrate a scelta tra:
– una cipolla
– tartare di pecora gigante bergamasca
(allevata libera e nutrita ad erba e fieno)
– sformatino di zucca e fatulì (presidio Slow Food)
• primi a scelta tra:
– risotto alle sarde essiccate di Montisola
– gnocchi di mais nero spinoso e silter
– crespelle alle castagne
• secondi a scelta tra:
– trota al burro alle erbe
– uovo morbido e tartufo
– coscia di maialino al miele
• dolci a scelta tra:
– gelato artigianale
– caprino, liquirizia e limone
– crostatina di castagne, cioccolato e alloro

info

accetta carte di credito
chiuso: lunedì sera

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