cà bianca2018-08-22T16:52:06+00:00

Project Description

cà bianca

ristorante pizzeria

Locale nuovo ed accogliente che propone piatti della tradizione camuna e non, selezionando con cura gli ingredienti e preferendo, dove possibile, prodotti locali e stagionali. Tra le proposte è
sempre possibile trovare anche primi e secondi piatti per celiaci; menù vegani e vegetariani su prenotazione. La pizzeria offre l’impasto classico e quello di mais nero spinoso, inoltre ogni settimana si possono trovare a rotazione impasti speciali.

menu

servito dal lunedì al sabato a cena la domenica anche a pranzo

proposta A € 28,00

dall’8 settembre al 5 ottobre
• magatello di manzo marinato con erbe di montagna e olio EVO, insalatina di verdurine crude
• gnocchi della Valle Camonica al profumo di rosmarino e salsiccia camuna
• polaster coi fons (Pollo coi Funghi) con piccola polentina di mais spinoso
• semifreddo ai frutti di bosco
• caffè e fiadù de pià
• acqua
• vino a parte

proposta B € 30,00

dal 6 ottobre al 4 novembre
• salame camuno con noci, pane di segale e burro
• creme brulé al formaggio Bré su crema di topinambur
• i calsù con il Silter
• straccetti di manzo con birra del Luppoleto Camuno, sformatino di patate e guanciale
• tortino con mirtillo nero e farina di castagne
• caffè e biscotti di mais nero spinoso
• acqua
• vino a parte

info

accetta carte di credito
chiuso: martedì

partecipa a:

ci trovi su:

consulta gli altri menu